Las Vegas se ha convertido en un punto de destino gastronómico, y cualquier gran gira gastronómica termina con el postre. Para algunas personas, los recorridos gastronómicos también comienzan con el postre. Estos son nuestros mejores blogs de postres en un solo lugar. CUIDADO: quedará en coma diabético antes de llegar al final de la página.
Comencemos nuestro recorrido de postres por Las Vegas con las donas, para ir en orden alfabético. Las donas son una excelente opción de postre. Definitivamente. En sus marcas, listos, ¡a amasar!
Donas
Donut Bar
Donut Bar, ubicada en el número 124 Sur de la calle 6 tiene una gran selección. Literalmente. Su Big Poppa Tart pesa más de una libra, y el centro es una Pop-Tort® de arándanos. Le añaden gelatina de arándanos y trituran más Pop-Tart® arriba. No hay nada sutil sobre Las Vegas y Donut Bar quería que se dijera lo mismo de la Big Poppa Tart. Esta es la dona que los colocó en el mapa y tal vez sea lo suficientemente grande como para ser detectada en la vista satelital de Google. Si necesita un desafío, le encantan las Pop-Tarts® o cree que todo es más grande en Texas, eche un vistazo a la Big Poppa Tart. Si el exceso no es lo suyo, también tienen una dona Crème brûlée muy popular e incluso opciones veganas. Al fin puede ser un Las Vegano.
Pinkbox Doughnuts
¿Qué va mejor con el rosa que los unicornios mágicos, el glaseado de arcoíris y... la popó? Espere, ¿qué? Pinkbox tiene tres sucursales, aunque solo la de 7531 W. Lake Mead Blvd. se encuentra, técnicamente, en la ciudad. La chef Amanda, que trabaja en la sucursal de Henderson, soñó una dona de emoticono de popó de unicornio llamada “My Little Doughny”. Una dona de pastel de vainilla con glaseado de crema de mantequilla arcoíris, glaseado blanco y brillo comestible que hará que la niña de seis años que está dentro de usted se deleite (y que después hable demasiado y corra en círculos hasta que se desmaye). Si es demasiado temprano para cuatro pulgadas de glaseado, Pinkbox tiene muchas otras creaciones únicas y sabrosas. La dona de pastel de arándanos se lleva los aplausos.
Coco Donuts
Coco Donuts en 10040 W. Cheyenne Ave. tiene una impresionante variedad de Dough'sants, también conocidas como cronuts, o como baklava hipster (acabamos de inventar eso). Puede que haya probado una masa normal, pero Coco ofrece capas crujientes y dulces con glaseado, azúcar en polvo o coco. Si es un conocedor del croissant o si la masa glaseada no es lo suficientemente burguesa para usted, Coco podría ser su mejor elección.
Dee’s Donuts
Si está en el noroeste visitando la joya escondida de un parque como Floyd Lamb, puede pensar que se ha alejado de la civilización. No podría haber donas en ninguna parte de la zona. Se equivocaría. No en Floyd Lamb en Tule Springs, obviamente. En 6401 N. Durango Drive, escondido en un centro comercial, Dee's Donuts tiene una selección excelente y económica y un personal amable. Tienen de todo, desde buñuelos de manzana hasta barras de suero de leche y rollos de canela, pero nos decidimos por la dona de fresa cubierta de chocolate. Todos estuvimos de acuerdo en que era PHAT (bonito, divertido y sabroso).
Acabábamos de terminar de ver Clueless, pero nos salimos del tema. Sin embargo, con más de 160 críticas de cinco estrellas en Yelp, Dee debe estar haciendo muchas cosas bien.
Real Donuts
Si se encuentra en el famoso Distrito Médico de Las Vegas (y con suerte no por ninguna condición relacionada con el azúcar), hay un lugar secreto (o donas secretas) en 1811 W. Charleston Blvd. llamado Real Donuts. Si bien pueden carecer del glamour de un Pinkbox o Donut Bar, tienen excelentes críticas en línea por su selección sencilla, fresca y económica. Les pusimos una sonrisa en el rostro a muchos colegas con algunos surtidos de donas de Real Donuts.
Sin importar lo que le apetezca, estos cinco locales de donas en la ciudad de Las Vegas son las mejores de acuerdo con el público; el público gourmet. Hay donas elegantes. Hay donas audaces y expresivas. A veces no necesita que una dona pretenda ser más de lo que es, un trozo de masa frita que existirá durante unos 10 segundos después de que decida devorarlo. Sea cual sea su dona preferida, en Las Vegas la encontrará.
Helado
Pongámonos serios. Durante los meses de verano puede parecer que vivimos bajo la faz del sol aquí en Las Vegas. Mantenerse fresco en Las Vegas siempre es un desafío, pero no tema, ¡estamos aquí para ayudarle a relajarse con tres fantásticas delicias congeladas que tiene que probar!
Bruled Banana Split (banana split brulé)
Ada’s Kitchen
No hay nada mejor que un banana split para disfrutar del helado, y Ada, aunque técnicamente no es una heladería, ofrece lo que podría ser el mejor banana split de Las Vegas. Comienza con delicioso helado de vainilla casero, chocolate del Amazonas con leche y balsámico de fresa. Ada's tiene todos los toppings, salsa de dulce de leche, piña, cerezas, crema batida y nueces, pero llegan al nivel más alto con los plátanos.
Los plátanos están azucarados y caramelizados, lo que crea una textura crujiente que va muy bien con la textura cremosa.
Si un banana split es demasiado para usted, pruebe algunos de los otros increíbles sabores de helado de Ada, todos hechos en casa con ingredientes frescos. Los sabores cambian regularmente para aprovechar los ingredientes de temporada, le recomendamos el de ricotta de durazno, el de pistache y el de caramelo con sal marina.
The Western
Luv It Frozen Custard
Es el lugar favorito del presentador nocturno Jimmy Kimmel en Las Vegas, y si visita Luv It Frozen Custard, verá por qué. Un elemento básico de Las Vegas desde que abrió en una pequeña cabaña en Oakey Boulevard, al este del Strip de Las Vegas en 1973, Luv tiene sabores de natillas de Las Vegas que van cambiando, con una larga lista de más de 25 ingredientes y 20 sundaes especiales.
Algunos de los sundaes especiales incluyen el crumble de plátano, con chocolate caliente, plátanos y Oreos trituradas, y el whisky escocés con caramelo, plátano y chispas de chocolate.
Si está de visita por primera vez, pida el sundae tradicional y más popular, The Western. con chocolate caliente, caramelo y nueces saladas, además de la crema pastelera que prefiera. Le sugerimos la de vainilla, ya que es el complemento perfecto para los toppings dulces y salados.
Granizado arcoíris con helado
Frozen Frog
Ser la novena isla no oficial de Hawái significa que los residentes de Las Vegas detectan un excelente granizado en cuanto lo prueban. En Las Vegas, si necesita un antojo helado para vencer el calor, vaya a Frozen Frog. Con más de 65 sabores para probar en sus enormes porciones de hielo suave granizado, hay algo para todos.
Nos gusta la variedad, por lo que la recomendación aquí es probar el arcoíris y mezclar algunos sabores para obtener una foto de Instagram perfecta.
Para mejorarlo, pida que le añadan una cucharada de helado Thrifty a la parte inferior de su Shave Ice, ¡y no olvide elegir qué color de gomita de rana quiere en la parte superior!
Noroeste Nom Noms
Unas galletas excelentes son el regalo perfecto. Compactas, deliciosas y con más variedades de las que uno pueda imaginar. Estoy bastante seguro de que en la Constitución se menciona un derecho inalienable a las excelentes galletas. Si no, debería agregarse.
Las Vegas es, por supuesto, una gran ciudad gastronómica, pero también es una ciudad que sabe que más allá de las elegantes cenas de cuatro estrellas, hay algo muy bueno en ese bocado de galleta perfecto. Hay una multitud de galletas geniales aquí, pero si se encuentra en la hermosa parte noroeste de la ciudad, hay tres cosas que debe probar.
Galleta en blanco y negro de Bagel Café
Sencilla pero deliciosa, una galleta en blanco y negro es un clásico, pero solo si está bien hecha. El personal del Bagel Café sabe lo que hace. Una galleta esponjosa parecida a un tarta con un rico glaseado de chocolate que se combina con su contraparte blanca como la nieve. Esta galleta llega directamente de una panadería y delicatessen de la ciudad de Nueva York.
Savvas y Shari Andrews se mudaron a Las Vegas desde Long Island, Nueva York, en 1995 con sus tres hijos y querían abrir un lugar que se sintiera como el hogar para los neoyorquinos reubicados; así nació el Bagel Café. ¿Quiere un bagel y un schmear? ¿Un pastrami con centeno casero o un plato de sopa de bolas de matzo? El Bagel Café tiene de todo, pero hoy estamos hablando de galletas.
¿Cómo comer una galleta en blanco y negro? Al estilo Seinfeld.
“La clave para comerse una galleta en blanco y negro... es comer en blanco y negro en cada mordida. Nada combina mejor que la vainilla y el chocolate”.
Mire a la gente de las galletas. Mira a la galleta.
Galleta Megachip de Retro Bakery
Se sabe que algo va a ser especial cuando es de tamaño mega, y ese es el caso de esta gran galleta. La Megachip reúne todos sus sabores favoritos y es el mejor antojo de “más es mejor”.
Las chispas de chocolate semiamargo se combinan con chispas de chocolate blanco, chips de mantequilla de maní y el topper, chips de caramelo. Retro Bakery los combina para que tenga una sobrecarga de chispas en cada bocado de su galleta.
Retro prepara antojos dulces desde 2008, y ofrece otras excelentes galletas y cupcakes. Otro monstruo es una galleta de azúcar cargada de chispitas que parece ser combustible para los niños en edad de escuela primaria. Abuelos consentidores, tomen nota, consientan a sus nietos y luego déjenlos con sus padres con el inevitable "sugar rush".
Sin embargo, si va a perder la dieta, quiere algo que valga la pena y disfrutar de muchas chispas unidas por una increíble masa de galletas.
Ruby Snap Scarlett Cookie
Entonces, va paseando por el mercado Smith local en Skye Canyon haciendo sus compras semanales cuando se encuentra con un quiosco de galletas de Ruby Snap. La vida es buena.
Ruby Snap es un creciente imperio de galletas con sede en Salt Lake City, Utah, pero también puede encontrarlas en el noroeste de Las Vegas. La vibra es muy Rosie la Riveter combinado con afiches de 1950, con galletas llamadas Audrey, Judy, Betty, Frida y más. Es muy divertido.
La Scarlett Red Velvet Amore es perfecta en su simplicidad. Una bola de masa gruesa de galleta red velvet cubierta con un remolino de glaseado espeso de queso crema. Los ingredientes de Ruby Snap son completamente naturales, así que tiene que preocuparse por los colorantes artificiales en Scarlett.
Pancakes
¿Los pancakes califican como postre? Bueno, ¿alguna vez los probó cubiertos de crema batida y chocolate o hechos de pastel de red velvet? Siga leyendo.
MTO Cafe
MTO trae algunos productos únicos a la escena de los pancakes de Las Vegas. La zanahoria y el coco veganos con nueces pecanas y néctar de agave son una opción más saludable y llena de sabor.
A los niños, o los niños de corazón, les encantarán los de frutos rojos de temporada o de chispas de chocolate y plátano. Ambos cubiertos de crema batida. Puede agregarles miel, pero no es necesario con todos los toppings que ofrece MTO.
Babystacks Cafe
Variedad es el nombre del juego de los pancakes en Babystacks, con más de 22 combinaciones en el menú. La variedad de sabores es vertiginosa, desde el rocky road hasta el pastel de zanahoria, el de plátano y el ricotta de limón. Aquí no hay opciones equivocadas.
Entre los que más destacan está el exclusivo cremoso de naranja que lleva un jarabe de queso crema sobre pancakes con sabor a naranja para crear el sabor cremoso que todos recuerdan de la infancia.
El sabor más popular aquí es el de red velvet. Es decadente, con D mayúscula. Muchos lugares han adoptado la moda del red velvet, pero la versión de Babystacks presenta crumble de chocolate real en la parte superior y un jarabe dulce a base de queso crema que sabe exactamente como el glaseado del pastel de red velvet. Están muy cerca del desierto y son una necesidad para cualquiera que alguna vez haya querido un cupcake de red velvet para el desayuno.
Repostería
Los pasteles están donde están. Son antojos que el panadero promedio puede no tener la habilidad o la paciencia para hacer. Todos podemos preparar galletas con chispas de chocolate o un pastel de caja, pero a veces necesitamos un experto para crear algo especial. Por lo tanto, sin más preámbulos, estos son cinco pasteles que querrá probar.
Cake World Sweet Bread
¿Podemos hablar de olores por un minuto? Solo vaya a Cake World a media mañana y respire los aromas. Puede oler la bondad del pan y del horno. Es increíble, y vale la pena, incluso si no compra ninguno de los suculentos pasteles.
Por supuesto, va por un pastel y se le antoja el pan dulce. Cake World tiene todos los panecitos mexicanos que conoce y le encantan: conchas, abrazos, orejas y más. Aunque se le antoje toda la variedad, el simple Pan Fino es nuestra elección. Un pan dulce con un exterior ligeramente crujiente y un interior suave que es suave, no muy diferente a un rollo de canela tradicional.
Esta opción popular incluye una pasta de azúcar rosa que se teje por la masa y está hecha de azúcar, vainilla, agua, harina y manteca. Lo que más destaca es el exterior azucarado que aporta otra textura.
German Bread Bakery Apple Strudel
En primer lugar, la gente de la German Bread Bakery es increíble. Se enamorará de ellos y de sus maravillosas creaciones. Sirviendo en el área de Desert Shores y Summerlin desde 2011, esta panadería se especializa en panes y pasteles tradicionales alemanes. Hasta venden bolsas de migas de pretzel para cubrir su schnitzel.
Dejando a un lado el Schnitzel, tiene que probar el strudel de manzana aquí. Una corteza crujiente con un glaseado dulce lleno de manzana. La proporción de corteza a manzana es perfecta y usan tanto rodajas de manzana como manzanas en cubos, lo que da como resultado manzanas en cada bocado. Pruébelo, nos lo agradecerá.
Kneaders Chocolate Mousse Dome
¡Alegría para los adictos al chocolate! Esto es para usted. Pastel de chocolate cubierto con mousse de chocolate suizo importado y con una rica ganache de chocolate negro. Agregue una porción de crema batida y chispas de chocolate y estará listo para alcanzar el nirvana de chocolate.
Kneaders es una importación de Orem, Utah, que comenzó en 1997 y ahora tiene dos sucursales en Las Vegas. Se enorgullecen de las técnicas de horneado de pan del viejo mundo. Suena elegante, pero en realidad solo quiero más pastelitos de chocolate.
En serio, si puede terminarse un pastelito entero, necesitará una siesta. Así que ahorre espacio durante las reuniones navideñas y luego revele estas bellezas para terminar la comida.
La Belle Terre - Bizcocho de pistacho
Bien, empaquen sus maletas para ir a Francia. La Belle Terre se traduce como la hermosa tierra. Un nombre impresionante, pero los pasteles se ajustan al presupuesto.
Todos los favoritos franceses aparecen entre los productos de pastelería aquí, desde los croissants hasta los macarons y napoleones. Sus panaderos siempre ofrecen nuevos pasteles, y le recomendamos el bizcocho de pistache.
Una base de bizcocho con una crema de mantequilla de pistache verde y capas de chocolate negro templado. Agregue algunos pistaches crujientes y tendrá un regalo perfecto para una ocasión especial.
PublicUs — Raspberry Crossada
La tendencia gastronómica reciente del cronut, un croissant fusionado con una dona, ya tuvo su tiempo. ¡Ahora le presento a la crossada! Así es, no solo vamos a combinar un croissant con una dona, vamos a engancharnos con una malasada.
Una malasada es una dona portuguesa frita que es más aireada que su prima estadounidense. Al combinarla con las capas de levadura de un croissant, los científicos locos de Publicus han creado una obra maestra.
La crossada es un cuerno cubierto de azúcar que tiene densas capas mantecosas una vez que rompe la gloriosamente crujiente capa exterior. Solo por si acaso, PubICUS agrega una mermelada de frambuesa para llevarla a otro nivel.
Increíblemente fotogénica, la crossada tampoco decepcionará a sus papilas gustativas.
Palomitas
¿Palomitas de maíz para el postre? Vamos a jugar a fingir. Imagine que está en el cine preparándose para un gran éxito de taquilla de verano. O tal vez se esté preparando para ver el gran juego con sus amigos. Quizá está acurrucado en una manta en el sofá preparándose para llorar con su romance favorito en el Hallmark Channel. En los tres casos, va a necesitar un snack y todos van a querer palomitas de maíz.
Son fáciles de preparar y deliciosas . esto es Las Vegas. Si vamos a hacer palomitas de maíz, ¿por qué no unas palomitas de maíz con s'mores del proveedor de palomitas de maíz local Popcorn Girl.
Popcorn Girl tiene tres sucursales en el valle, incluida la tienda original en 8550 W. Charleston Blvd. Laurie Sabol es la dueña y la chica original de las palomitas de maíz, que inició el negocio en 2009.
La filosofía de Sabol son los ingredientes de alta calidad. Si hay un sabor que un cliente sueñe, ella y su equipo de popcornólogos intentarán lograrlo.
“Nuestros locales realmente tienen una ligera sensación de tienda rural”, dijo Sabol. “Tenemos muchos sabores y nuestro personal hace un gran trabajo al hablar con nuestros clientes para averiguar qué sabor es el adecuado para ellos”.
Ese trabajo es más fácil decirlo que hacerlo con más de 60 sabores que se pueden combinar para crear aún más sensaciones sabrosas. Algunos de los favoritos de los clientes de Popcorn Girl son:
- Crazy Cornfetti: una colorida mezcla de diferentes sabores de frutas
- Carmelo con sal marina: con caramelo casero y una pizca de sal
- S'mores: barras de chocolate Hershey's, trozos de galleta Graham y un toque de malvavisco
- Jalapeño Ranch/Dill Pickle: el picante con eneldo es uno de los favoritos según Sabol
- Denver Mix: cheddar blanco y palomitas de caramelo mezclados
Otros sabores únicos incluyen canela al rojo vivo, sandía, chocolate con mantequilla de maní, crema de plátano y pastel de fresa.
Pastel de fresa
Freed’s Bakery
El pastel de fresa de Freed tiene su propia categoría porque es así de bueno. Freed ha existido desde la década de 1950 y ha sido votado como el “Mejor de Las Vegas” por más de 30 años. Con una ubicación famosa en South Eastern Avenue cerca de Henderson y una nueva en el noroeste en North Decatur Boulevard cerca de la Circunvalación 215 del Condado Clark. Puede ver al equipo de Freed crear sus famosas obras maestras en el exitoso programa de Food Network “Vegas Cakes”, que ofrece a los espectadores una mirada interna de las increíbles creaciones.
Waffles
Oye, si los pancakes se unen al tour de postres de Las Vegas, entonces no podemos dejar fuera a su primo más resistente, el waffle.
Stacks & Yolks: Churro Waffle
Si es una de esas personas que no puede visitar Disneyland sin comer varios churros, entonces está de suerte, porque ahora puede satisfacer su antojo aquí mismo en Las Vegas en forma de waffle en Stacks & Yolks. Esta es una pareja hecha en el cielo – el waffle esponjoso se encuentra con el churro de canela. Esta golosina del tamaño de una placa viene con una cucharada de helado de mantequilla derretida encima. La capa exterior crujiente y tostada está completamente cubierta de azúcar de canela y por dentro tiene una consistencia esponjosa similar a una dona. Ni siquiera necesita jarabe para disfrutar de este manjar. Cuando termine el waffle, encontrará una combinación de mantequilla y canela en su plato que le recordará lo que queda en la sartén después de hornear rollos de canela. Siga adelante y use su tenedor para raspar ese último poco de bondades de la canela, no vamos a juzgar.
Waffelato
¿Qué es un waffelato? Tal como suena, un waffle con gelato. Ubicado en Container Park, Waffelato se especializa en waffles de huevo estilo Hong Kong y helado italiano. Los waffles se hacen a pedido y pueden ser de chocolate, vainilla y marmoleados (le recomendamos el marmoleado). La combinación de un waffle caliente recién hecho con una o dos bolas de helado es el yin y el yang perfecto. Y si se decide por el waffle solo, ¡es un antojo igual de delicioso!
Actualizaremos este blog cuando encontremos un postre que comience con Z.